Autohtone sorte
-
Črnica
Stara domaća sorta, najviše se uzgaja na sjevernim maslinarskim područjima Istre (Buzet, Buje, Umag, Novigrad, Motovun, Oprtalj).
Opširnije » -
Buža
Najraširenija je domaća sorta u Istri.
Opširnije » -
Buža Minuda
Domaća istarska sorta, uzgaja se uglavnom na području Bala.
Opširnije » -
Buža Puntoža
Uz bužu, najraširenija domaća sorta u Istri koja se uzgaja na području Rovinja, Bala, Vodnjana i Fažane.
Opširnije » -
Drobnica
Domaća sorta.
Opširnije » -
Istarska bjelica
Raširena u Istri i Kvarneru.
Opširnije » -
Karbonaca
Domaća sorta, najviše se uzgaja u južnom dijelu Istre.
Opširnije » -
Žižolera
Stara domaća sorta, zastupljena je sa malim brojem stabala (nekoliko desetaka) u južnom dijelu Istre (Gajana).
Opširnije » -
Moražola
Domaća sorta, najviše se uzgaja u južnom dijelu Istre.
Opširnije » -
Oblica
Najraširenija sorta u Hrvatskoj.
Opširnije » -
Rošinjola
Domaća sorta, najviše se uzgaja u južnom dijelu Istre (Vrsar, Rovinj, Vodnjan).
Opširnije »