Glavne vrste tartufov

Tuber brumale


Tuber brumale Vitt. (Zimski)

Navadno okrogle ali rahlo okrogle oblike, črne in temno zamolkle površine, pokrit z zelo sploščenimi in dobro vidnimi bradavicami, ki so na vrhu vdolbljene in vzdolžno kanalne. 

Gomolj je zamolklo črne ali sivo črne barve s širokimi belimi venami. Spore so igličaste. Njegova velikost navadno presega velikost kokošjega jajca. Najde se ga lahko jeseni in v začetku zime v podnožju dreves hrasta in lešnika.

Vonj in okus sta bolj ali manj močna in prijetna (še posebej njegova vrsta moschatum Ferry), tako da se normalno konzumira, čeprav ni tako cenjen kot je cenjen njegov srodnik Tuber melanosporum, s katerim se včasih zamenjuje.