-
Agroturizam Radešić
- info.radesic@gmail.com
- www.agroturizam-radesic.hr
- Buje, Punta 80a, Krasica
- 50
- 50
-
Buščina
- fabiana.mijanovic@gmail.com
- www.konoba-buscina.hr
- Umag, Buščina 18, Marija na Krasu
- 50
- 50
-
La Parenzana
- info@parenzana.com.hr
- www.parenzana.com.hr
- Buje, Volpija 3
- 100
- 40
-
Štokovac
- mariselastokovac@net.hr
- www.visintin.hr
- Oprtalj, Novaki 39
- 40
- 40
-
Malo selo
- nedamarusic@gmail.com
- www.konobamaloselo.hr
- Buje, Fratrija 1
- 70
- 40
-
Mondo
- klaudio@sundance.hr
- Motovun, Barbakan 1
- 30
- 20
-
Morgan
- konoba.morgan@gmail.com
- www.konobamorgan.eu
- Brtonigla, Bracanija 1
- 45
- 45
-
Mulino
- mulino@mulino.hr
- www.mulino.hr
- Hotel Mulino 4*
- Buje, Škrile 75a
- 120
- 80
-
Pod voltom
- pahovicmartina@gmail.com
- Motovun, Trg J. Ressela 6
- 40
- 50
-
Primizia Food & Wine
- info@san-rocco.hr
- www.san-rocco.hr
- Brtonigla, Bunarska 2
- 50
- 25
-
Rino
- info@prelac.hr
- www.prelac.hr
- Momjan, Dolinja Vas 23
- 90
- 100
-
San Rocco – gourmet
- info@san-rocco.hr
- www.san-rocco.hr
- Brtonigla, Srednja 2
- 24
- 40
-
Stara oštarija
- staraostarijabuzet@gmail.com
- www.stara-ostarija.com.hr
- Buzet, Petra Flega 5
- 34
- 15
-
Stari Podrum
- stari.podrum@gmail.com
- www.staripodrum.info
- Momjan, Most 52
- 35
- 50
-
Toklarija
- toklarija@gmail.com
- Buzet, Sovinjsko polje 11
- 17
- 24
-
Tončić
- agroturizam-toncic@hotmail.com
- www.agroturizam-toncic.com
- Zrenj, Čabarnica 42
- 40
- 50
-
Vrh
- restaurant@vrh.com.hr
- www.vrh.com.hr
- Buzet, Vrh 1
- 40
- 40
-
Zigante
- info@livadetartufi.com
- www.restaurantzigante.com
- Livade, Livade 7
- 55
- 36
Der echte Trüffel
Die zwölf hier angeführten Feinschmeckerlokale, die sämtlichen Anforderungen nachkommen, wurden aus einer großen Gruppe von Restaurants und Gaststätten gewählt, in denen Trüffelspezialitäten zubereitet werden.
Die wichtigsten Kriterien zur Auswahl waren das geschmackvolle Arrangement der Speisen, die schmackhafte Kombination von Trüffelgerichten und Wein, die genaue Kenntnis aller Trüffelsorten und schließlich, das Zusammenstellen von Saison-Menüs mit Trüffelgerichten.