Top 10 istrska mineštra
- Pašta-fižol
- Mineštra iz bobićev
- Mleta koruza
- Cicerkina mineštra
- Ječmenova mineštra
- Koromačeva mineštra
- Jota
- Repina jota
- Mineštra iz svežega zelja
- Mineštron
Mineštron
Mineštron je izjema, v njega lahko gredo vse vrste zelenjave, čim več tem bolje. Prava simfonija barv in okusov. Za dober mineštron se je treba izogibati mesnim dodatkom.
Napačno je kuhati lovorjev list v mineštronu.
