Koromačeva mineštra

Izjemen, rahlo grenek okus je značilen za to mineštro. Tisti, ki imajo radi morbidne zgodbe, pravijo, da najboljši koromač raste na pokopališču.
Izberite samo najnežnejše steblike in jih sesekljajte na majhne koščke. V mineštro dajte svinjski jezik.