Ascolana tenera

Marche (Italija). V Istri se goji že od leta 1940.

Ena izmed najbolj cenjenih vrst oliv. Vrsta je razširjena na vseh področjih gojenja oljk. Drevo ima bujno rast, gosto krošnjo, okroglo obliko. Veje so močne, vzdignjene, rodovitne vejice rahlo zvite. List ima obliko elipse, je srednje velikosti, spiralne oblike in svetlo zelene barve. Plod je velik (8-10 g), jajčast, včasih rahlo asimetričen, v začetku ima zeleno barvo s rumenim odtenkom, postopoma pa prehaja iz rdečkasto vijoličaste barve v črno. Odporna na nizke temperature.

Srednja, v posameznih primerih( v primeru, da je zagotovljeno namakanje) rodi celo dosti bolj zgodaj kot običajno. Zgodnja vrsta (September).

Tuja oploditvena vrsta, neizbežni opraševalci so: Pendolino, Leccino, Rosciola.

Občutljiva na oljčno muho.

Priporoča se kot namizna vrsta. V primeru, da se koristi za konzerviranje zelenih plodov, se priporoča obiranje pred tem, ko plodovi začnejo dobivati rumenkasto barvo. V kolikor se predela, nastane fino olje, s svežim vonjem, harmonično, prijetno grenko in pikantno. Randman olja je nizek.