Cucina, vino e cultura istriana

Fastose testimonianze dell’antichità romana e bizantina … Ammalianti borghi collinari che richiamano il Medio Evo … Concerti degni delle sale viennesi … Abbondanza di frutti marini provenienti da acque pure e limpide, pregiati tartufi, prosciutto istriano e selvaggina … Piatti tradizionali da ricette scrupolosamente preservate … Squisite prelibatezze minuziosamente servite in ristoranti raffinati, altresì piatti tradizionali in rustiche konobe o taverne locali … Vini premiati … Le specialità e le strade del vino istriane sono interessanti da scoprire durante tutto l’anno, in particolare in primavera e in autunno, quanto la natura è particolarmente generosa.

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