Ristorante Truffe noire, Bruxelles BE

Chef Luigi Ciciriello

Bruschette di uova strapazzate profumate al tartufo fresco, Tocai friulano 2004

Carpaccio di bue a la Luigi con tartufo bianco Istriano, Sauvignon Réserve 2003

Ravioli di funghi e tartufo nero Istriano, Teodor Belo Réserve 2002

Scampi appena bolliti, spuma ai 2 sedani, extra vergine alle cipolline e basilico, tartufo bianco Istriano, Chardonnay Réserve 2002

Petto di fagiano farcito al pistacchio e foie gras con salsa di vendemmia tardiva e tartufo bianco affettato, Teodor Rdeče Réserve 2000

Soufflé caldo alle nocciole con zabaione alla vaniglia, Leonardo Vino Passito 2002

Dolcetti, cioccolatini e „Illy“ espresso