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Su queste pagine potete vedere la nostra scelta di filmati dove alcuni degi esperti mondiali più eminenti del campo eno-gastronomico in modo molto semplice parlano dell'Istria, degli ingredienti di qualità e dei prodotti che vi si possono trovare. Ci sono però anche delle brevi presentazioni delle squadre delle regioni tipicamente tartufaie come la Toscana, il Piemonte, le Marche, la Provenza e dei paesi quali la Slovenia, la Francia, l'Austria e la Spagna che hanno partecipato alle ultime edizioni del festival culinario Tartufo d'oro, o dei cuochi famosi che durante l'Omaggio al tartufo istriano avevano preparato ognuno a modo proprio e caratteristico il tartufo bianco istriano.

Qui potete vedere ugualmente la presentazione di alcune squadre che hanno partecipato alla competizione culinaria dedicata al tartufo istriano e dei cuochi che hanno esercitato la propria arte nella preparazione del tartufo istriano.

Tartufo d’oro 2009 ( Niko Romito | Ilario Vinciguerra | Rik Jansma | Mattea & Damir Beletić )

Tartufo d’oro 2008 ( Walter Eselböck | Danny Horseele | Enrico & Roberto Cerea | Tomislav Gretić)

Tartufo d’oro 2007 ( Eric Sapet | Maurizio Somma e Fabio Pesticcio | Janez Bratož | Rufino Martín | Marin Rendić )

Tartufo d’oro 2006 ( Christian Sussiz | Nicola Silvestri | Gašper Čarman | Todd Humphries | Lidia Fabris )

Tartufo d’oro 2005 ( Luigi Ciciriello | Moreno Cedroni | Ana Kramer | Zoran Čobanov )

Tartufo d’oro 2004 ( Thomas Guggenberger | Gaetano Trovato | Tomaž Kavčić | Boris Ružić )