Gourmetrestaurant Mediteran, Hotel Monte Mulini 5*, Rovinj

Chef Tomislav Gretić

Ravioli od jastoga i brizli servirani s pjenicom od mladog graška i bijelog tartufa

Terina od guščje jetre poširana u vinu,
servirana sa smokvama punjenim pjenicom od bijelog tartufa i džemom od višanja

Sviježi brioche