Restoran Torre del Saracino, Loc. Marina d'Equa, Vico Equense (NA), Italija

Chef Gennaro Esposito

Mlaka juha od skute (ricotta) iz Fuscelle s trljama i morskim ježevima

Ravioli od kestena s aromom kave, krema od bundeve, inćuni i bijeli tartuf

Rižot s rajčicom ''goveđe srce'', kandirani limun i lignje punjene dimljenim sirom (provola)

Teleća obrazina pirjana na način Montevetrano, miris naranči, orasi i bijeli tartuf