Agroprodukt u Vodnjanu je tvrtka osnovana prije više od 50 godina, koja se, između ostalog, bavi i proizvodnjom vina i maslinovog ulja, na čelu s Kristijanom Floričićem. Tvrtka ima 50 hektara maslinika s 12.500 stabala. Posljednja berba dala je 800 kvintala maslina koje su, nakon obrade u modernoj uljari, dale oko 135 hektolitara ulja. Preporučujemo dva ekstra djevičanska ulja Salvela, buža a naročito izvrsno Aurum. Boja je intenzivna bistra zlatnožuta s blagim zelenim tonovima. Odlikuje ga bogata i kompleksna aroma, s biljnim naznakama artičoke i cikorije, te raskošnim aromatičnim notama mente i ružmarina. Okus je zaobljen i snažan, obogaćen elegantnim notama zelene salate i notom crnog papra i badema. Odlikuju ga jasna gorčina i uravnotežena oporost. Idealno je s carpacciom od tune, salatom od artičoka, rajčicama au gratin, radičem na žaru, juhom od šparoga, tjesteninom sa sabljarkom, pečenom plavom ribom, crvenim mesom ili divljači na žaru, srednje zrelim sirom.
-
više stožasta polikonična vaza
-
13000
-
ručno
-
da
-
mljeveno metalnim mlinom (čekićem), cijeđeno centrifugiranjem, u 2 faze
-
umjereno voćno
-
od 12 do 15 - lt. 0
-
smeđe-karbonatna zemlja
