Vinaria gourmet, Ausgabe 2008

Istriens Küste - Frühlingserwachen am Meer

Sehnsucht nach Sonne, Seeteufel und Meeresrauschen? Unser nächstgelegenes Meer umspült die Halbinsel Istrien, und die hat den Frühling schon längst eingefangen. Mehr als eintausend wunderschöne Küstenkilometer harren ihrer kulinarischen Entdeckung...

Istriens Küste (PDF 0,7 MB)

Mittelmeer, Februar 2008

Istrien erfindet sich neu

Istrien hat bereits viermal in den vergangenen 100 Jahren seine Staatszugehörigkeit gewechselt, jetzt aber erfindet es sich gleich selbst neu als Kroatische Riviera. Das Mittelmeer Reise magazin ist zur historischen Stadt Pula geflogen und hat ein gastronomisches Paradies entdeckt ...

Mittelmeer (PDF 1,4 MB)

Wirtschaftsblatt Deluxe, Dezember 2007

Der Diamant der Küche

Sie ist eine Art Viagra für wahre Geniesser: Die Trüffel mit ihrem aphrodisierenden Hautgout verlangt dem Gourmet ein spezielles Know-how ab. Ein Leitfaden für angehende Trüffel-Experten ...

Wirtschaftsblatt deluxe (PDF 1,0 MB)

Kärntner Monat, November 2007

Trüffeln schnüffeln

In Istrien kann man an einem Tag 1.000 und mehr Euro aus dem Boden buddeln. Oder als Trüffel-Hund mit ein Paar Frolic abgespeist werden. Wir begleiteten Sandro ud seine Schnüffler auf der Suche nach den begehrten Edelpilzen ...

Kärntner Monat (PDF 2,2 MB)