Gourmetrestaurant Taubenkobel (Relais & Chateaux; 2 Michelin stars, 19 points Gault Millau)
www.taubenkobel.at

Chef Walter Eselböck

Soupe limpide de cane aux champignons
- oeuf fume et truffes

Tranche de fromage de chèvre farci
aux marrons de Lovran