O nama
Turistička zajednica i Odjel za turizam Istarske županije sa sjedištem u Poreču već dugi niz godina rade na institucionalnom povezivanju privatnog i javnog sektora u turizmu Istre. Na taj način želimo stvoriti nužnu sinergiju svih uključenih strana, s konačnim ciljem repozicioniranja i restrukturiranja Istre u visoko kvalitetnu turističku regiju.
Polazište i program djelovanja ove dvije institucije nalaze u Master planu razvoja turizma Istre. Uz osnovnu zadaću provedbe Master plana, nastavlja se kontinuitet dosadašnjih aktivnosti i razvojnih projekata Turističke zajednice i Odjela za turizam Istarske županije.
Gourmet turizam predstavlja razvojni turistički projekt koji je u svom razvojnom procesu dostigao razinu najpotpunijeg turističkog proizvoda Istre te ima važnu ulogu u strateškom razvoju nove koncepcije turizma Istre. Sa svojim multiplikativnim učincima projekt se izvrsno nadovezao i prispojio ostale razvojne projekte poput ruralnog i vinskog turizma, turizma maslinova ulja te drugih srodnih projekata u integralni turistički proizvod Istre.
Uzevši u obzir sve višu razinu kvalitete ugostiteljskih objekata, kao i unapređenje opće ''kulture stola'' u Istri, te sve veći interes koji iskazuju domaći i inozemni ljubitelji istarske gastronomije, pokrenut je ovaj Internet portal koji kani postati referentni gourmet portal Istre, a dugoročno i najbolji u široj regiji.
Naime, obzirom na slična iskustva nekih nama konkurentnih turističkih destinacija u sektoru gourmet turizma, držimo kako će nam ovakav pristup omogućiti značajno poboljšanje kvalitete, kako prezentacije, tako i promocije brenda Istre kao kvalitetne destinacije za ljubitelje vrhunske gastronomije. Od tuda i naziv www.istria-gourmet.com.
Odjel za turizam Istarske županije
