Primorske Novice, 4. Februarja 2010.

V BUŠČINI SE SREČUJETA DVE ISTRI
Vsaj zaradi dveh stvari je konoba Buščina, le kak kilometer stran s ceste od Kaštela proti Umagu, zelo posebna. Ker ponujajo tradicionalne jedi tako notranje kot obrežne Istre in ker so v kuhinji in med gosti zgolj in samo dame: Goga, Mina, Jasna, Marjana, Sandra, Ivana, Ilenija in prva med njimi, Fabiana Mijanović...

Konoba Buščina (PDF 4,2 MB)

Primorske Novice, 14. Januarja 2010.

PRAŽNJE OBLEČENA ISTRA
Brtoniglo, od zdavnaj znano po vrhunski malvaziji in istrskih konobah, je družina Fernetich v zadnjih šestih letih naredila turistično še veliko bolj prepoznavno. Njihov luksuzni butični hotel in vrhunska restavracija sta svojevrsten istrski biser. Tako ne čudi, da je bil hotel San Rocco že tretje leto zapored proglašen za najboljši mali hotel na Hrvaškem...

Hotel/Restaurant San Rocco, Brtonigla (PDF 2,8 MB)

Lajf (Slovenske novice), 29. Oktobra 2009.

PRIZNANJE ZA ISTRSKO KUHINJO

Zaradi petih restavracij iz Istre so Hrvaško uvrstili kot dvanajsto državo v prihodnji vodnik Jeunes Restaurateurs ďEurope, nekakšno predsobo Michelinovih zvezdic; v novem vodniku pa se bo petim slovenskim restavracijam zanesljivo pridružil še kakšen nov član...

Jeunes Restaurateurs d‛Europe (PDF 1,1 MB)

Lajf (Slovenske novice), 8. Oktobra 2009.

BATELINA V BANJOLAH

Na naših obiskih po sedmih hrvaških istrskih restavracijah – kandidatkah za vstop v mednarodni JRE, ki smo jih premerili od zahoda proti vzhodu, smo prišli tudi do najbolj vzhodne: Batelina v Banjolah je konoba, ki iz manj cenjene plave ribe dela čudeže…

Batelina, Banjole (Pula) (PDF 1,7 MB)