Primorske Novice, 01. Junija 2010.

GOSTINCA, KI STA BILA TUDI RIBIČA

Pet let je, kar je restavracija Maruzza v Zambratiji, med Savudrijo in Umagom, postala Maruzzella. Sprememba imena je bila povezana z generacijskim preskokom: od mame Rosette je restavracijo prevzel sin Paolo Prodan s soprogo Suzano...

Restaurant Maruzzella, Zambratija (PDF 3,9 MB)

Primorske Novice, 08. Aprila 2010.

MORGANOVI ZNAJO Z MESOM
Za srečanje s prvinskimi okusi Istre in vrhunsko pripravljenimi mesnimi jedmi je konoba Morgan pravi naslov. In še razgleda se da naužiti iz njihove Bracanije na griču med Bujami in Brtoniglo. Družina Morgan v svoji konobi v Bracaniji ponuja vrhunsko istrsko dogodivščino z jedmi iz izbranega in zorjenega mesa...

Konoba Morgan, Bracanija (PDF 2,5 MB)

Primorske Novice, 11. Marca 2010.

PRVINSKI OKUSI SREDI NOVIGRADA
Novigrad je istrska gastronomska prestolnica, ob Voloskem pri Opatiji pa za uživače najpomembnejši tovrstni kraj na Hrvaškem. Ribiško mestece v zahodni Istri premore štiri vrhunske restavracije: Damir in Ornella, Pepenero, Konoba Čok in Giovanni. Vsaka od njih ima svojo fiziognomijo in oboževalce, tako da so gastro izleti v Novigrad pestra in zanesljiva izbira...

Restaurant Čok, Novigrad (PDF 3,2 MB)

Primorske Novice, 4. Februarja 2010.

V BUŠČINI SE SREČUJETA DVE ISTRI
Vsaj zaradi dveh stvari je konoba Buščina, le kak kilometer stran s ceste od Kaštela proti Umagu, zelo posebna. Ker ponujajo tradicionalne jedi tako notranje kot obrežne Istre in ker so v kuhinji in med gosti zgolj in samo dame: Goga, Mina, Jasna, Marjana, Sandra, Ivana, Ilenija in prva med njimi, Fabiana Mijanović...

Konoba Buščina,Umag (PDF 4,2 MB)