- Sehr gut
Ðordano Peršurić springt in erster Linie deshalb aus dem Rahmen der istrischen Winzer, weil er ausschließlich Sekt produziert. Noch ungewöhnlicher ist, dass er sich damit an der Spitze des kroatischen Weinangebots plazierte, dominieren den anspruchsvollen Markt der Schaumweine doch eher Hersteller aus dem Norden des Landes. Die mehrfach preisgekrönten Produkte von Peršurić werden nach der traditionellen Champagnermethode hergestellt. Verwendet werden dafür zum Großteil örtliche Sorten, wie Malvasier und Teran, aber auch die klassischen Rebsorte Chardonnay und Pinot Noir (Spätburgunder) werden in Sekt verwandelt. Obwohl Schaumweine in Istrien wegen der am Weltstandard gemessenen kleinen Weinmengen noch immer nicht aus gelagerten, reifen Weinen hergestellt werden, beweist der Misal von Peršurić, dass man mit viel Engagement und Fachwissen auch aus relativ jungen Weinen feine, harmonische Schaumweine von hoher Qualität herstellen kann.
Weine
- Misal Blanc de blancs extra brut
- Misal Prestige extra brut
- Misal Millennium brut
- Misal Istra brut
- Misal Noir brut
- Misal Rose sec
- Misal Rouge demi sec
- Muškat Peršurić 2008 desertno vino
- Malvazija istarska 2006 arhivsko vino
- Verhältnis zwischen Rot- und Weißweinen: 70% : 30%
- Rebfläche: 5 Ha
- PLage der Rebfläche: Bačva, Višnjan
- Verkosterraum: Ja
- Laden: Ja
- Unterkunft: Nein
- Restaurant: In der Nahe
- Noch mehr Spezialitäten:
Nein
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