Sie gehört zur Familie der Krabben (Majiideae) und ihr wissenschaftlicher Name lautet Maja squinado. Der Panzer weist eine bräunlich – rote Farbe auf, an den langen Beine hat sie rote Flecken. Die Panzerlänge beträgt bis zu 25 cm und das Gewicht bis zu 1,5 kg. Krabben leben in allen Meerestiefen lieben allerdings einen festen Grund.

Am häufigsten kommen sie zwischen 30 bis 50 Meter Tiefe vor aber manchmal sind sie auch bis 150 Meter Tiefe zu finden. Man findet sie an der ganzen Adria-Küste. Früher wurden Krabben in der Nähe der Inseln Premuda, Losinj, Cres, Unije und Susak gefangen aber ihre wichtigsten Standorte liegen im breiten Meeresarm vor Pula: Medulin – Premantura – Banjole. Das Krabbenfleisch ist besonders lecker und wird als Delikatesse geschätzt, weil es ebenso gut schmeckt wie Hummer und Languste, obwohl die Fleischmenge gering ist.

Die Fischer in Istrien bereiten sie traditionsgemäß in folgender Weise zu: dabei rohe Krabben werden in die Glut von ausgebrannten Ästen von Weinreben geworfen. Nachdem die Krabbenbeine angebrannt sind und der Panzer anfängt, sich vom Fleisch zu lösen – wird daraus ein leckeres Gericht.