Kada dođete u neki novi kraj, najčešće su hrana i piće jedan od prvih dodira, putokaza i spoznaje novog područja. Istra je tu kao stvorena za nove izazove i istraživanja, ali i za ponavljanje i potvrđivanje već znanih okusa i mirisa. Želimo Vam srdačnu dobrodošlicu na stranice istria-gourmet.com, koje smo brižljivo pripremali u nastojanju da Vam olakšamo put ka nekima od odgovora na čovjekovo vječno pitanje: Kada, što i gdje jesti?
Priča o istarskim vinskim cestama i istarskom vinskom preporodu koja je krenula početkom 90-ih počela je u glavama malobrojnih zaljubljenika...
Opširnije »
Ništa nije ravno toj tečnosti, ona je jednostavno neusporediva: simbol Mediterana, zdravlja, gastronomskog užitka, lagodne i spokojne starosti...
Opširnije »
Gurmani se slažu samo u jednom - tartuf je vrhunac gastronomije. Čudan je to, tajnovit i pod zemljom sakriven gomolj...
Istarski pršut je trajni suhomesnati proizvod, obrađen na istarski način sa i bez zdjeličnih kosti, suho salamuren morskom soli i prirodnim mirodijama, sušen na zraku i bez dimljenja...
Opširnije »
